Коммунальное государственное казенное предприятие “Баянаульский многопрофильный колледж” управления образования Павлодарской области

17 апреля 2026 года состоялся региональный конкурс профессионального мастерства среди студентов колледжей Павлодарской области. В конкурсе приняли участие представители 7 аграрных коллежей области, продемонстрировав высокий уровень профессиональной подготовки, креативность и умение работать в условиях, максимально приближённых к реальному производству.

Честь Баянаульского многопрофильного колледжа на этом престижном первенстве достойно защитила студентка 1 курса специальности «Организация питания» Серикова Самира. Подготовку студентки и экспертное сопровождение на конкурсе обеспечила мастер производственного обучения Кунгожина Зару Камкирбаевна.

Программа соревнований была насыщенной и включала выполнение нескольких сложных конкурсных модулей, в рамках которых участники готовили:

• «Молочный коктейль с мороженым и клубникой»;
• «Салат из зелени с солёной сёмгой»;
• «Отбивные из мяса птицы с гарниром и соусом»;
• «Суши».

Каждое задание оценивалось по строгим экспертным критериям: соблюдение технологии приготовления, организация рабочего места, вкусовые качества, эстетика подачи и строгое соблюдение санитарных норм. Несмотря на то, что Самира учится только на первом курсе, она показала не только отличные кулинарные способности, но и умение работать в стрессовых условиях, четко соблюдать тайминг и стандарты качества.

Конкурс стал яркой площадкой для демонстрации профессиональных навыков, обмена опытом и повышения интереса к рабочим профессиям. Проведение подобных мероприятий способствует развитию системы профессионального образования, укреплению связей между учебными заведениями и повышению престижа рабочих профессий в аграрной отрасли.

Выражаем огромную благодарность Самире и её наставнику Зару Камкирбаевне за целеустремленность, трудолюбие и достойное участие в областном конкурсе! Желаем нашей юной кулинарной звезде вдохновения, профессионального роста и больших побед в будущем!